1月12日上午，第三屆“江城優(yōu)米”食味品鑒會在漢順利召開。經(jīng)過省市有關(guān)專家食味計初評和現(xiàn)場米飯品鑒，最終6大優(yōu)米品種脫穎而出，斬獲了第三屆“江城優(yōu)米” 食味品鑒金獎。
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本次參評品種稻米均來源于2023年武漢市水稻新品種展示示范種植品種，一共有28家種企自主研發(fā)的68個水稻“種子選手”參加了初賽。經(jīng)過多輪“比拼”，最終有20個水稻“種子選手”闖入第三屆“江城優(yōu)米”評選的決賽。
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“江城優(yōu)米”食味品鑒采取編號盲評的形式進(jìn)行，決賽現(xiàn)場，20個帶有編號的電飯煲齊刷刷地 “開工”，大米的清香味彌漫開來，待米飯蒸煮好之后，鑒評專家們一一對樣品米飯的氣味、外觀、適口性、滋味、冷飯質(zhì)地進(jìn)行了比較評定。經(jīng)過綜合考評，最終珈禾102、野香優(yōu)粉絲、匯兩優(yōu)瑩絲、野香優(yōu)659、95優(yōu)1號、清兩優(yōu)1185等6個水稻品種脫穎而出，斬獲第三屆“江城優(yōu)米”食味品鑒金獎。
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據(jù)悉，江城優(yōu)米品鑒活動已連續(xù)舉辦三屆，活動成效顯著。一是獲獎品種種植面積大幅度增加。據(jù)統(tǒng)計，首屆江城優(yōu)米金獎品種2022年的推廣面積比2021年普遍增加2倍以上；其中華夏香絲、美揚(yáng)占種植面積是2021年7到10倍；2023年第二屆“江城優(yōu)米”十大金獎品種總種植面積也基本翻了一番；其中惠華三農(nóng)的徽兩優(yōu)1868、華兩優(yōu)6516，弘耕種業(yè)的泰優(yōu)398，武大天源的源稻19，種植面積比往年都增加了10萬畝以上。二是企業(yè)和農(nóng)民效益大幅度增加。首屆江城十大優(yōu)米品種2022年種子銷售額相比2021年增加2237萬元，畝均增收213元，為農(nóng)民增效21800萬元；第二屆江城十大優(yōu)米品種2023年種子銷售額相比2022年增加3471萬元，畝均增收218元，為農(nóng)民增效27845萬元。三是品牌影響力大幅度增加。20世紀(jì)90年代以前，湖北大米在全國沒有什么名氣。隨著優(yōu)質(zhì)稻種植推廣，武漢已經(jīng)涌現(xiàn)出一批在全國顯露“頭角”的大米。如蟬聯(lián)兩屆“江城優(yōu)米”稱號的華夏香絲，拿下了2022中國（黑龍江）國際綠色食品產(chǎn)業(yè)博覽會金獎，2023年入選2023農(nóng)業(yè)重大“三新”成果。
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近年來，武漢市緊緊圍繞振興民族種業(yè)的發(fā)展目標(biāo)，持續(xù)加大工作力度，堅持質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)，加快推進(jìn)稻米產(chǎn)業(yè)全鏈化、品牌化，從源頭上確保了重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給。特別是2020年，以種都建設(shè)為支撐的武漢國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新中心獲批，武漢·中國種都建設(shè)邁入快車道，全省80%以上種企落戶武漢，為糧食安全提供了堅實的種業(yè)基礎(chǔ)保障。此次活動集中展示了武漢市水稻優(yōu)質(zhì)大米品種，推動了武漢大米由“種子好”“種得好”向“產(chǎn)的好”“賣得好”轉(zhuǎn)變。
此次活動由武漢市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦、武漢市種業(yè)協(xié)會承辦。省市行業(yè)專家、武漢市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心專家、種業(yè)企業(yè)、大米加工企業(yè)、水稻種植合作社、家庭農(nóng)場及種植大戶等100多人參加了活動。（記者 朱梅 馬飛 通訊員 陳雪瑩 編輯 許佳 編審 涂丹）